Seelachs Salat

Wir benötigen folgende Zutaten:

- Seelachsfilet

- Kopfsalat

- Zitrone 

- Dill

- Joghurt

- Nussessig

- Olivenöl

-  Gewürzmischung: Fish and Butter

- und eine Holzplanke

• Das Seelachsfilet mit der Gewürzmischung bestreuen
• Zitrone in Scheiben schneiden und mit dem Dill den Fisch belegen.

• die Planke mit direkter Hitze an grillen
• bei 160 Grad den Fisch garen lassen
• ca 10- 15 Minuten

• in der Zeit, wo der Fisch gart. Können wir den Joghurtdressing anrühren.
• Dressing: 150 gr Joghurt, 3 EL Nuss- Essig, 1 EL Zitronensaft , Dill-spitzen und einen guten Schuss Olivenöl,

 Fast Fertig!

Nur noch den Salat anrichten und mit den Dressing verfeinern.

Nun noch den Fisch vom Grill und fertig ist eine tolle Vorspeise. ;)